OPCA de l'hôtellerie, de la restauration et des activités connexes
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Formation professionnelle en apprentissage

Contrat d'apprentissage

Obligations des apprentis

Droits apprentis

Un salarié en CDI a la possibilité de suivre une formation en apprentissage.

L'apprentissage assure à la fois une formation pratique en entreprise et théorique en centre d'apprentissage. Il débouche sur une qualification de l’Hôtellerie-Restauration.

Conditions pour entrer en apprentissage

  • Être âgé de 16 à 25 ans révolus (sauf dérogation)
  • Décider, avec l'accord de son employeur, de la suspension de son contrat à durée indéterminée pendant la durée de la formation nécessaire à l’obtention de la qualification professionnelle recherchée
    Pendant la suspension du contrat de travail, le salarié est titulaire d’un contrat d’apprentissage (de 1 à 3 ans)

Rémunération

La rémunération, dans le cadre de la suspension du CDI, n’est pas maintenue. L’employeur peut appliquer le salaire minimum de l’apprenti.

Les obligations de l’apprenti

  • Suivre régulièrement les cours au Centre de Formation d'Apprentis (CFA) et la formation en entreprise
  • Se présenter aux épreuves de l'examen final pour obtenir le diplôme

Les droits de l’apprenti

L’apprenti bénéficie de la même protection sociale que dans son contrat de travail initial.

Dans certains cas, un congé supplémentaire rémunéré de cinq jours est accordé à l'apprenti pour la préparation de son examen dans le CFA.

A l‘issue du contrat d’apprentissage, l’apprenti retrouve son précédent emploi ou un emploi équivalent dans son entreprise.

Il peut également poursuivre sa formation, par avenant au contrat, pour une durée d’un an au plus.


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