OPCA de l'hôtellerie, de la restauration et des activités connexes

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Le Contrat d’Etudes Prospectives (CEP) pour l’Hôtellerie-Restauration-Cafés (HORECA), publié en 1997, décrit l'activité du secteur et les changements qui l'affectent.

Il constitue la première enquête d’ensemble sur le champ d’activité, l’emploi et la formation du secteur.

La brochure est disponible sur demande auprès de l'Observatoire.

Vous pouvez également la consulter en ligne.

       

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