Glossaire
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| AFDAS | Fonds d'assurance formation des salariés du spectacle, des loisirs, du cinéma, de l'audiovisuel et de la publicité |
| AFIJ | Association pour Faciliter l'Insertion professionnelle des Jeunes diplômés |
| AFPA | Association pour la Formation Professionnelle des Adultes |
| AFR | Allocation de Formation Reclassement |
| AGEFICE | Association de Gestion du Financement de la Formation des Chefs d'Entreprise |
| AGEFIPH | Association pour la Gestion du Fonds pour l'Insertion des Personnes Handicapées |
| AGEFOS-PME | Réseau régional de l'AFOS-PME |
| ANACT | Agence Nationale pour l'Amélioration des Conditions de Travail |
| APP | Atelier Pédagogique Personnalisé |
| ASFM | Attribution Supplémentaire sur Fonds Mutualisés |
| ASS | Allocation de Solidarité Spécifique |
| ASSEDIC | Association pour l'Emploi dans l'Industrie et le Commerce |
| BAC PRO | Baccalauréat Professionnel |
| BEP | Brevet d'Enseignement Professionnel |
| BM | Brevet de Maîtrise |
| BP | Brevet Professionnel |
| BTS | Brevet de Technicien Supérieur |
| CAE | Contrat d'Accompagnement vers l'Emploi |
| CAFOC | Centre Académique de Formation Continue |
| CAP | Certificat d'Aptitude Professionnelle |
| CARIF | Centre d'Animation, de Ressources et d'Information sur la Formation |
| CCF | Contrôle Continu Formation |
| CCI | Chambre de Commerce et d'Industrie |
| CDD | Contrat de travail à Durée Déterminée |
| CDI | Contrat de travail à Durée Indéterminée |
| CEDEFOP | Centre Européen pour le DEveloppement de la FOrmation Professionnelle |
| CEP | Contrat d'Etudes Prospectives |
| CEREQ | Centre d'Études et de Recherches sur les Qualifications |
| CES | Contrat Emploi Solidarité |
| CESR | Conseil Économique et Social Régional |
| CFA | Centre de Formation d'Apprentis |
| CFC | Centre de Formation Continue |
| CFDT | Confédération Française Des Travailleurs |
| CFP | Certificat de Formation Professionnelle |
| CFPA | Centre de Formation Professionnelle des Adultes (AFPA) |
| CFTC | Confédération Française des Travailleurs Chrétiens |
| CGC | Confédération Générale des Cadres |
| CGT | Confédération Générale des Travailleurs |
| CHR | Cafés Hôtels Restaurants |
| CIBC | Centre Interinstitutionnel de Bilan de Compétence |
| CIE | Contrat Initiative Emploi |
| CIF CDD | Congé Individuel de Formation des Contrats à Durée Déterminée |
| CIF CDI | Congé Individuel de Formation des Contrats à Durée Indéterminée |
| CIO | Centre d'Information et d'Orientation |
| CJE | Contrat Jeunes en Entreprise |
| CLEF | Comité Local Emploi Formation |
| CM | Chambre des Métiers |
| CNASEA | Centre National pour l'Aménagement des Structures des Exploitations Agricoles |
| CO | Contrat d'Objectifs |
| COPIRE | Commission Paritaire Interprofessionnelle Régionale pour l'Emploi |
| COREF | Comité Régional de la Formation Professionnelle, de la Promotion Sociale et de l'Emploi |
| CP | Contrat de Professionnalisation |
| CPA | Classe Préparatoire à l'Apprentissage |
| CPC | Commission Professionnelle Consultative |
| CPIH | Confédération des Professionnels indépendants de l'Industrie Hôtelière |
| CPNE-IH | Commission Paritaire Nationale de l'Emploi de l'Industrie Hôtelière |
| CQP-IH | Certificat de Qualification Professionnelle de l'Industrie Hôtelière |
| CRCI | Chambre Régionale de Commerce et d'Industrie |
| CRIJ | Centre Régional d'Information Jeunesse |
| CRPEF | Commission Régionale Paritaire de l'Emploi et la Formation |
| DADS | Déclaration Annuelle des Données Sociales |
| DAET | Délégation Académique de l'Enseignement Technique |
| DAFCO | Délégation Académique de la Formation Continue |
| DATAR | Délégation à l'Aménagement du Territoire et à l'Action Régionale |
| DAVA | Délégation Académique de Validation des Acquis |
| DDTEFP | Direction Départementale du Travail, de l'Emploi et de la Formation Professionnelle |
| DE | Demandeur d'Emploi |
| DGEFP | Délégation Générale à l'Emploi et à la Formation Professionnelle |
| DIF | Droit Individuel à laFormation |
| DPC | Demande de Prise en Charge |
| DRT | Délégation Régionale au Tourisme |
| DRTEFP | Direction Régionale du Travail, de l'Emploi et de la Formation Professionnelle |
| DUT | Diplôme Universitaire de Technologie |
| EDDF | Engagement de Développement de la Formation |
| EMT | Évaluation en Milieu de Travail |
| EN | Éducation Nationale |
| ENCP | Évaluation du Niveau de Compétences Professionnelles |
| FAS | Fond d'Action Social |
| FAFIH | Fonds national d'Assurance Formation de l'Industrie Hôtelière (OPCA de l'Industrie hôtelière et des activités connexes) |
| FAGIHT | Fédération Autonome Générale de l'Industrie Hôtelière et Touristique |
| FCIL | Formation Complémentaire d'Initiative Locale |
| FNE | Fonds National pour l'Emploi |
| FO | Force Ouvrière |
| FOAD | Formation Ouverte et ou A Distance |
| FONGECIF | Fonds de Gestion du Congé Individuel de Formation |
| FPC | Formation Professionnelle Continue |
| FSE | Fonds Social Européen |
| FUP | Fonds Unique de Peréquation |
| GE | Groupement d'Employeurs |
| GEIQ | Groupement d'Employeurs pour l'Insertion et la Qualification |
| GIE | Groupe d'Intérêt Economique |
| GIP | Groupement d'Intérêt Public |
| GNC | Groupement National des Chaînes Hôtelières |
| GRETA | Groupement d'Établissements de l'Éducation Nationale pour la Formation Professionnelle |
| HACCP | Hazard Analysis Critical Control Process |
| HCR | Hôtels Cafés Restaurants |
| IUFM | Institut Universitaire de Formation des Maîtres |
| IUT | Institut Universitaire Technologique |
| MC | Mention Complémentaire |
| MIFE | Maison d'Information sur les Formations et l'Emploi |
| MLI | Mission Locale d'Insertion |
| NTIC | Nouvelles Technologies de l'Information et de la Communication |
| OF | Organisme de Formation |
| ONISEP | Office National d'Information Sur les Enseignements et les Professions |
| OPCA | Organisme Paritaire Collecteur Agréé |
| OPCAREG | OPCA régional |
| OREF | Observatoire Régional Emploi Formation |
| PAIO | Permanence d'Accueil, d'Information et d'Orientation |
| PARE | Plan d'Aide au retour à l'Emploi |
| PLIE | Plan Local d'Insertion par l'Économique |
| PME | Petite et Moyenne Entreprise |
| PNAE | Plan National d'Accès pour l'Emploi |
| PP | Période de Professionnalisation |
| PPS | Promotion Professionnelle et Sociale |
| PRDF | Plan Régional de développement de la Formation |
| PRIC | Point Rencontre Information Conseil (VAE) |
| PRQ | Programme Régional Qualifiant |
| RECAPE | Reconnaissance d'Aptitude à L'Emploi |
| RMA | Revenu Minimum d'Activité |
| RMI | Revenu Minimum d'Insertion |
| RNCP | Répertoire National des Certifications Professionnelles |
| ROME | Répertoire Opérationnel des Métiers et Emplois |
| SAE | Stage d'Accès à l'Emploi |
| SAIA | Service Académique d'Inspection de l'Apprentissage |
| SAIO | Service Académique d'Information et d'Orientation |
| SDCN | Sous Direction du Contrôle National de la Formation Professionnelle |
| SIFE | Stage d'Insertion et de Formation à l'Emploi |
| SMIC | Salaire Minimum Interprofessionnel de Croissance |
| SNERRS | Syndicat National des Entreprises Régionales de Restauration Sociale |
| SNRC | Syndicat National de la Restauration Collective |
| SNRPO | Syndicat National de la Restauration Publique Organisée |
| SPE | Service Public de l'Emploi |
| SYNHORCAT | Syndicat National des Hôteliers, Restaurateurs, Cafetiers et Traiteurs |
| TPE | Très Petite Entreprise |
| TRACE | Trajet d'Accès à l'Emploi |
| TRE | Techniques de Recherche d'Emploi |
| UC | Unités Capitalisables |
| UMIH | Union des Métiers et des Industries de l'Hôtellerie |
| UNEDIC | Union Nationale Interprofessionnelle pour l'Emploi dans l'Industrie et le Commerce |
| VAE | Validation des Acquis de l'Expérience |
| VAP | Validation des Acquis Professionnels |
