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La restauration : un secteur en pleine forme !

La restauration est un secteur d’activité dynamique qui évolue constamment en fonction du mode de vie des Français ! Actuellement, ils sont de plus en plus nombreux à se nourrir à l’extérieur, 3 repas par semaine en moyenne. Ces prestations sont proposées par la restauration traditionnelle, les cafés, les brasseries ainsi que la restauration collective.

La restauration : un secteur aux multiples visages

La restauration commerciale.
Elle rassemble les restaurants de type traditionnel, les cafés-restaurants, les brasseries, les cafétérias sans oublier les grands restaurants gastronomiques qui font la renommée de la France à l’international.
Les cafés et les débits de boissons.
Ce sont des lieux de convivialité qui ne cessent de se moderniser. Aujourd’hui, certains cafés « traditionnels » évoluent vers des établissements à thème : cafés philo, cafés slam, cybercafés…
La restauration collective.
Elle répond aux besoins de l’alimentation au quotidien. Ainsi, elle prépare et fournit des repas pour les collectivités : entreprises, administrations, établissements d’enseignement, établissements de santé, etc.

Celui-ci a l’avantage d’offrir des possibilités d’évolutions rapides. Maintenant, à vous de trouver le métier qui vous correspond !

Les métiers de la restauration


Agent de restauration (1,299 Ko)
Chef cuisinier (968 Ko)
Chef gérant (641 Ko)
Commis de cuisine (459 Ko)
Cuisinier(ère) (559 Ko)
Diététicien(ne) d'exploitation (927 Ko)
Employé(e) de café / limonadier (605 Ko)
Employé(e) de restauration (1,384 Ko)
Exploitant en restauration (884 Ko)
Maître d'hôtel (1,134 Ko)
Pâtissier / pâtissière de restaurant (874 Ko)
Pizzaïolo (1,544 Ko)
Plongeur(euse) (522 Ko)
Serveur / serveuse de restaurant (1,008 Ko)
Sommelier(ère) (1,407 Ko)
Traiteur organisateur de réceptions (2 953 Ko)

Vous souhaitez plus d'information ? Visitez notre site dédié aux métiers et formations du secteur www.metiers-hotels-restos.fr


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