Téléchargements

Institutionnel

•  
  1. Politique générale
   
  2. Plaquette CRPEF
   
  3. Rapport d'activités 2010
   
  4. Rapport des commissaires aux comptes 2010

Dispositifs de formation

•  
  1. Dépliant CQP
• Catalogues de formation
   
  1. Catalogue actions collectives 2012
   
  2. Catalogue PPS 2012
• Entreprises
   
  1. Comment acheter une formation ?
   
  2. Contrat de professionnalisation
   
  3. Contrat de professionnalisation - Rémunérations minimales CHR au 1er janvier 2012
   
  4. Contrat de professionnalisation - Grille des modulations selon la certification préparée
   
  5. Tutorat
   
  6. Plan de formation
   
  7. Période de professionnalisation
   
  8. Droit Individuel à la Formation (DIF)
   
  9. Droit Individuel à la Formation - DIF acquis au 1er janvier 2012
• Salariés
   
  1. Dépliant DIF
   
  2. Dépliant VAE
• Jeunes et demandeurs d'emploi
   
  1. Dépliant Contrat pro

Bulletins de versement

•  
  1. Contributions légales et conventionnelles 2012 - Franchissement de seuils
• Entreprises de moins de 10 salariés
   
  1. Bulletins de versement + notice 2012
   
  2. Bulletins de versement + notice 2012 Bas-Rhin, Haut-Rhin, Moselle
• Entreprises de 10 salariés et plus
   
  1. Bulletins de versement + notice 2012 Option 1
   
  2. Bulletins de versement + notice 2012 Option 1 Bas-Rhin, Haut-Rhin, Moselle
   
  3. Bulletins de versement + notice 2012 Option 2
   
  4. Bulletins de versement + notice 2012 Option 2 Bas-Rhin, Haut-Rhin, Moselle
   
  5. Notice reversement FPSPP - option 2
   
  6. Options de versement proposées au titre du plan de formation

Demandes de prise en charge

• Conditions de financement
   
  1. Conditions générales de financement
   
  2. La formation en hygiène annexe 1
   
  3. Arrêté du 25-11-2011 Liste des diplômes hygiène
• Plan de formation (-10 salariés)
   
  1. Demande de prise en charge
   
  2. Annexe demande de prise en charge plan
   
  3. Notice des conditions de prise en charge
• Plan de formation (10 salariés et +)
   
  1. Demande de prise en charge
   
  2. Annexe demande de prise en charge plan
   
  3. Le comité d'entreprise et la formation professionnelle
• Tutorat
   
  1. Demande de prise en charge
• Contrat de professionnalisation
   
  1. Demande de prise en charge et contrat cerfa
   
  2. Notice du formulaire Cerfa
• Période de professionnalisation
   
  1. Demande de prise en charge
   
  2. Annexe demande de prise en charge période
• Droit individuel à la formation
   
  1. Demande de prise en charge
   
  2. Annexe demande de prise en charge DIF
   
  3. Demande de droit individuel à la formation
• Recommandations sur l'achat de formation
   
  1. Notice - acheter une action de formation
   
  2. Devis action de formation

Etablissements de formation

•  
  1. Charte des organismes de formation 2011
   
  2. Circulaire DGEFP du 16 mars 2006 sur le contrôle et les droits et obligations des centres de formation
   
  3. Liste des 50 organismes de formation

Etudes et statistiques

• Portraits
   
  1. Portrait sectoriel national 2011
   
  2. Alsace 2010
   
  3. Aquitaine 2010
   
  4. Auvergne 2010
   
  5. Basse-Normandie 2010
   
  6. Bourgogne 2010
   
  7. Bretagne 2010
   
  8. Centre 2010
   
  9. Champagne-Ardenne 2010
   
  10. Corse 2010
   
  11. Franche-Comté 2010
   
  12. Guadeloupe 2010
   
  13. Guyane 2010
   
  14. Haute-Normandie 2010
   
  15. Île-de-France 2010
   
  16. La Réunion 2010
   
  17. Languedoc Roussillon 2010
   
  18. Limousin 2010
   
  19. Lorraine 2010
   
  20. Martinique 2010
   
  21. Midi-Pyrénées 2010
   
  22. Nord - Pas-de-Calais 2010
   
  23. Provence - Alpes - Côte d'Azur 2010
   
  24. Pays de la Loire 2010
   
  25. Picardie 2010
   
  26. Poitou-Charentes 2010
   
  27. Rhône-Alpes 2010
• Etudes prospectives
   
  1. Quel avenir pour les métiers de la restauration collective ? 2010
   
  2. Quel avenir pour les métiers du casino ? 2010
   
  3. Quel avenir pour les métiers des CHR ? 2009
• Etudes métiers
   
  1. Barman - 2009
   
  2. Ecailler - 2011
   
  3. Gouvernantes d'hôtel - 2006
   
  4. Limonadier - 2011
   
  5. Maître d'hôtel - 2011
   
  6. Membre du Comité de Direction des Jeux - 2010
   
  7. Pizzaiolo - 2009
   
  8. Plongeur - 2009
   
  9. Responsable de satellite en restauration collective - 2009
• Etudes populations
   
  1. L’emploi saisonnier dans l’Hôtellerie-Restauration 2010
   
  2. Contrats de professionnalisation de l’Hôtellerie-Restauration et des activités de loisirs 2009
   
  3. Insertion des jeunes dans l’Hôtellerie-Restauration 2010
• Etudes sectorielles
   
  1. La formation informelle dans les petits établissements CHR de Paris 2011

Métiers

• Les métiers de la restauration
   
  1. Agent de restauration
   
  2. Commis de cuisine
   
  3. Chef cuisinier
   
  4. Cuisinier(ère)
   
  5. Chef gérant
   
  6. Diététicien(ne) d'exploitation
   
  7. Employé(e) de café / limonadier
   
  8. Employé(e) de restauration
   
  9. Exploitant en restauration
   
  10. Maître d'hôtel
   
  11. Pâtissier(ère) de restaurant
   
  12. Pizzaïolo
   
  13. Plongeur(euse)
   
  14. Serveur / serveuse de restaurant
   
  15. Sommelier(ère)
   
  16. Traiteur organisateur de réceptions
• Les métiers de l'hébergement
   
  1. Concierge
   
  2. Directeur(trice) d'hôtel
   
  3. Employé(e) d'étages
   
  4. Employé(e) de hall
   
  5. Gouvernante en établissement de santé
   
  6. Gouvernante
   
  7. Réceptionniste
• Les métiers du divertissement
   
  1. Barman / barmaid
   
  2. Caissier(ère) de casino
   
  3. Chef de table / chef de partie
   
  4. Contrôleur auditeur
   
  5. Contrôleur aux entrées / contrôleur chargé de la sécurité
   
  6. Croupier(ère)
   
  7. Membre du comité de direction des jeux
   
  8. Opérateur(trice) vidéo
• Les métiers de la thalassothérapie
   
  1. Directeur(trice) d'institut de thalassothérapie
   
  2. Hôtesse de planning
   
  3. hydrotechnicien(ne)