Le secteur de l'hôtellerie-restauration emploie 1 000 000 d’actifs en France, dont 600 000 salariés. En été, il propose 300 000 postes saisonniers et 100 000 en hiver.
Il génère plus de 7 % du PIB national. Le secteur est considéré comme un poids lourd de l’économie nation...
En savoir plus >>La « Loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel » conduit à un changement du système de la formation professionnelle et de l’apprentissage. Ce cadre de référence annonce de multiples transformations, une période de transition, des changements de paradigmes. L...
En savoir plus >>Cuisine
Or : François Eustace, Normandie
Argent : Eva Durang-Mastin, Hauts-de-France
Bronze : Said Soumaila, Région Sud-Provence-Alpes-Côte d'Azur
Excellence : Paul Bilbot, Bourgogne-Franche-Franche-Comté - Alexandre Huré, Centre-val-de-Loire - Clarisse Aargout-Labbé, Nouvell...
L’éducation à l’environnement et au développement durable est porteuse d’enjeux essentiels en termes d’évolutions des comportements, de connaissances nouvelles et de mise en capacité de chacun, au quotidien, d’être acteur de la transition et de la mise en œuvre des object...
En savoir plus >>Venez découvrir les actions menées par le Fafih pour promouvoir les métiers et formations de l'Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et des activités du Tourisme auprès des jeunes :
La loi du 5 mars 2014 sur la réforme de la formation professionnelle a constitué pour le Fafih l’opportunité de revoir entièrement l’ingénierie de certification avec l’apparition des blocs de compétences.
Elle permet d’offrir une double grille de lecture, à la fois métier...
En savoir plus >>La Jite permet de témoigner, dans un format dynamique et participatif, de la capacité d’une multitude d’acteurs locaux, tant publics que privés, à se mobiliser ensemble pour l’emploi, les compétences et le développement économique, en innovant, en dépassant les cloisonnem...
En savoir plus >>C’est pourquoi les partenaires sociaux membres du Conseil d’Administration du Fafih ont souhaité disposer d’une étude prospective sur l’évolution des modes de consommation et de la relation client dans les métiers de service.
L’étude a été menée par le cabinet Sociovision...
En savoir plus >>Avant le 31 décembre 2018, votre saisonnier choisit sa formation en fonction de son objectif professionnel.
Les formations accessibles dans le cadre de Pro-Saisons doivent viser une certification : Certificat de Qualification Professionnelle (CQP), diplôme, titre ...
En savoir plus >>Cette étude se place dans un contexte où nombre de jeunes en formation ou formés aux métiers du secteur n’intègrent pas les entreprises qui recherchent les profils correspondants aux formations suivies, ou quittent ces entreprises pour celles d’autres secteurs.
Les proposi...
En savoir plus >>PRO-Saisons est une expérimentation du Fafih destinée à professionnaliser, qualifier et sécuriser durablement les saisonniers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et des activités du Tourisme. Ce dispositif s’articule entre périodes professionnelles en saison ...
En savoir plus >>Le secteur de l'hôtellerie-restauration emploie 1 000 000 d’actifs en France, dont 600 000 salariés. En été, il propose 300 000 postes saisonniers et 100 000 en hiver.
Il génère plus de 7 % du PIB national. Le secteur est considéré comme un poids lourd de l’économie nation...
En savoir plus >>PRO-Job a pour objectif de faciliter la recherche d’emploi des jeunes issus d’une formation du secteur. Une équipe d’experts vous accompagne en ateliers individuels et collectifs.
En savoir plus >>Pendant deux jours, les apprentis du Réseau des CFA Fafih ont réalisé des démonstrations métiers en cuisine, service, bar, réception d'hôtel et service des étages avec une chambre d'hôtel reconstituée.
Cyril Gaidella, Champion de France du dessert 2017 et Vincent Cabel, Me...
En savoir plus >>Le Fafih, le Ministère de l’Education Nationale et le Ministère de l’Enseignement Supérieur de la Recherche et de l’Innovation lancent un rendez-vous annuel Deciday ! : chaque 3ème jeudi du mois de janvier sera désormais consacré à l’information et la promotion de ces mét...
En savoir plus >>Comme chaque année depuis 19 ans, l’Etudiant organise, dans le cadre du Salon Européen de l’Education, le Salon l’Aventure des Métiers.
Véritable trait d’union entre les jeunes et les professionnels ce salon a pour vocation de faire découvrir une grande diversité de métier...
En savoir plus >>Le capitaine de vaisseau Olivier de Saint-Julien, représentant le vice-amiral d'escadre Jean-Baptiste Dupuis, directeur du personnel militaire de la Marine, a remis au capitaine de corvette Ludovic Martinez, le fanion de la nouvelle unité de Service Militaire Volontaire q...
En savoir plus >>Formidable levier de croissance et de développement pour les TPE-PME, le numérique peut être introduit rapidement et simplement dans toutes les fonctions internes, pourvu qu’il s’intègre dans une activité professionnelle et des objectifs opérationnels précis : le Comité d...
En savoir plus >>Créés et délivrés par les partenaires sociaux du tourisme, de l’hôtellerie, la restauration et des activités de loisirs, les CQP permettent aux salariés d’obtenir une qualification professionnelle reconnue. Ils s’inscrivent dans une logique de compétences en répondant aux...
En savoir plus >>C’est grâce au Fafih, que cette formation a pu être mise en place pour la totalité des chefs des 36 établissements Relais d’Alsace. Un suivi a été effectué tout au long de l’année par le Fafih et le Groupement des Taverniers Réunis, afin de proposer une formation adaptée ...
En savoir plus >>Avant le 31 mars 2018, choisissez votre formation en fonction de votre objectif professionnel.
Les formations accessibles dans le cadre de Pro-Saisons doivent viser une certification : Certificat de Qualification Professionnelle (CQP), diplôme, titre ...
En savoir plus >>Le secteur de l’hôtellerie, de la restauration, des loisirs et des activités de tourisme et ses parcours en alternance sont ouverts et accessibles à tous types de profils ; Les ruptures relativement nombreuses au cours des parcours en alternance vont de pair avec ce rôle ...
En savoir plus >>Avec près de 4 000 offres d’emploi datant de moins d’un mois, www.metiers-hotel-resto.fr est le premier site d’emploi dédié aux métiers de l’Hôtellerie, de la Restauration, des Loisirs et du Tourisme.
Les fiches métiers qui détaillent les activités et compétences d’une qua...
En savoir plus >>Avec un « Paris-Rennes » en 1h25 grâce à la LGV dès juillet 2017, l’ouverture du Centre des Congrès début 2018, le lancement de l’exploitation commerciale de la seconde ligne de métro en 2019 ou encore avec la fin de l’aménagement du quartier EuroRennes prévue en 2020, le...
En savoir plus >>Les différents intervenants souhaitent s’engager dans un dispositif partenarial au service de la qualité de l’emploi, des organisations, de la formation (pour la qualification et les compétences) et accompagner le développement des TPE en soutenant l’investissement « RH »...
En savoir plus >>Le tourisme emploie près de 20 000 personnes travaillant principalement dans l’hôtellerie-restauration. Forte d’un réseau fluvial recelant de nombreuses potentialités de développement, la Région Bourgogne-Franche-Comté a souhaité réaffirmer et amplifier sa stratégie de va...
En savoir plus >>Le Fafih finance depuis 2015 des actions de diagnostic et d’accompagnement RH auprès d’entreprises relevant des 4 Branches cotisantes au Fafih. Ces prestations sont financées sur le budget de fonctionnement du Fafih et sont réalisées par un réseau de prestataires sélectio...
En savoir plus >>Le secteur de l'hôtellerie-restauration emploie 1 000 000 d’actifs en France, dont 600 000 salariés. En été, il propose 300 000 postes saisonniers et 100 000 en hiver.
Il génère plus de 7 % du PIB national. Le secteur est considéré comme un poids lourd de l’économie nation...
En savoir plus >>Le compte personnel d’activité ou CPA est un outil destiné à aider les actifs à construire leur parcours professionnel. Le portail du CPA est consultable sur internet ou application mobile.
Le CPA regroupe le compte personnel de formation (CPF), le compte prévention pénibi...
En savoir plus >>L’offre de formation couvre toutes les régions et propose des modalités de formation différentes, aussi bien en présentiel qu’à distance via des nouvelles technologies (e-learning, webconférence, …) permettant ainsi de se former à tout moment, quel que soit le lieu.
Ce son...
En savoir plus >>Cet appel à propositions s'inscrit dans le projet cofinancé par la Direccte Occitanie pour des engagements relatifs à l’année 2016 – 2017 dans le cadre des Actions de Développement des Emplois et Compétences (Adec).
Des actions de formation seront mises en œuvre pour les s...
En savoir plus >>Au programme : des démonstrations métiers avec une chambre d'hôtel reconstituée, une réception d'hôtel, un atelier cuisine avec la présence exceptionnelle du chef exécutif du Royal Monceau, Remy Van Peteghem, et de Bryan Arimone, Meilleur Apprenti de France 2016 en cuisin...
En savoir plus >>Trois semaines après le début de la saison d’hiver, les stations de montagne de la région Auvergne-Rhône-Alpes attendent toujours l’arrivée de la neige. Afin de les aider à passer ce cap difficile, le Fafih s’engage à financer la formation de 1 000 saisonniers. Ces parcou...
En savoir plus >>Le Data Dock est un entrepôt de données qui permet aux financeurs de la formation professionnelle, dont le Fafih, de vérifier la conformité des organismes de formation aux critères qualité définis par la Loi.
Après leur enregistrement sur le Datadock, les organismes de fo...
En savoir plus >>Le Fafih a ainsi proposé le dispositif d’activité partielle aux entreprises et la formation a été encouragée pour les salariés pendant cette période d’inactivité. Après rencontre avec les chefs d’entreprise, la délégation régionale PACA Corse du Fafih a été en mesure de d...
En savoir plus >>Pour faciliter votre démarche, le Fafih vous offre deux possibilités :
L’accord national interprofessionnel du 9 décembre 2013 suivi de la loi du 5 mars 2014 relative à la formation professionnelle, à l’emploi et à la démocratie sociale ont profondément changé le paysage de la formation professionnelle continue. L’introduction du conseil en ...
En savoir plus >>Pour préparer au mieux votre visite, le Fafih vous propose de prendre rendez-vous dès maintenant avec un conseiller formation pour échanger sur vos projets pendant le salon.
En savoir plus >>Le dispositif intitulé « Actions de Branches » met à disposition une offre de formation répartie sur l’ensemble du territoire afin de répondre aux besoins des entreprises et faciliter l’accès à la formation de leurs salariés.
Si vous souhaitez répondre à cet appel à propos...
En savoir plus >>Ces formations répondent aux besoins exprimés par les différents acteurs locaux du tourisme et visent à anticiper les mutations auxquelles doivent faire face les professionnels du secteur par l’apport de compétences complémentaires dans les domaines concernés.
En savoir plus >>Au programme du salon, des démonstrations de cuisine, de service en salle, d’accueil en réception d’hôtel, d’employé d’étages réalisées par les apprentis de CFA franciliens. Les jeunes professionnels partageront avec vous la passion de leur métier et les enseignants de CF...
En savoir plus >>La directrice des Ressources Humaines du Ritz Paris, Suzanne Côté-Peover, a remis mardi 26 juillet, à 46 salariés de l'hôtel un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Employé d'étages ou Gouvernant d'hôtel. Le Fafih a accompagné l'hôtel dans sa démarche en fina...
En savoir plus >>Les événements tragiques du 14 juillet dernier sur la Promenade des Anglais ont ému et choqué le monde entier. Les répercussions économiques et surtout humaines sont décuplées pour les professionnels Niçois.
C’est pourquoi, le Fafih souhaite apporter un premier soutien aux...
En savoir plus >>En 25 ans de Bouclard, j’ai vu défiler dans ma cuisine une trentaine d’apprentis, chefs de partie, commis, plongeurs et chefs de cuisine ! Tous faisaient leur travail, à leur façon, c’est pourquoi j’ai développé une aversion pour la phrase « Chef, c’est comme ça qu’on m’a...
En savoir plus >>
