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Quand les besoins du Cantal rencontrent ceux des DOM !
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Quand les besoins du Cantal rencontrent ceux des DOM !

15 jeunes se forment aux métiers de l'Hôtellerie-Restauration

Les hôtels et restaurants du Cantal peinent à recruter du personnel qualifié dans un département qui affiche le plus faible taux de chômage de France (5,1%). A l’inverse, les départements d’outre-mer comptent le plus fort taux de chômage des jeunes. Face à ce constat, et dans le cadre du Plan investissement dans les Compétences avec le soutien financier de l’État et de ses partenaires Pôle Emploi et le Fafih ; la profession, via sa fédération UMIH 15, a mis en place à Aurillac une formation diplômante à destination de 15 jeunes.

Une formation diplômante pour faciliter l’insertion professionnelle

Depuis le 18 juin 2019, l’IFPP dispense à 15 jeunes issus majoritairement des départements d’outre-mer (Guadeloupe, Guyane, La Réunion et Mayotte) et du bassin d’Aurillac, une formation en vue d’obtenir un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) de Commis de cuisine ou de Service en restaurant. Elle a pour but de répondre aux besoins des entreprises du Cantal et au désir de qualification des jeunes.

Ces deux formations en alternance de 10 semaines, dont 3 en entreprises, vont permettre aux stagiaires d’obtenir une première qualification fin août 2019 et de faciliter leur entrée en apprentissage dès septembre (CAP Cuisine ou CAP Commercialisation et service en hôtels, cafés et restaurants) ou de trouver un emploi.

Une multitude d’acteurs mobilisés pour les jeunes !

Ce projet innovant, porté par l’UMIH 15, est financé par le Fafih et Pôle emploi, avec le concours de LADOM, du Service Militaire Adapté (SMA) et de la Mission locale de l’Arrondissement d’Aurillac pour le sourcing des jeunes, et dispensé par l’IFPP15. Le projet entre dans le cadre du Plan Investissement Compétences mis en place par l’État.

Savoir-être, savoir et savoir-faire, le label qualité du Service militaire adapté (SMA)

Le SMA est un dispositif militaire d’insertion socioprofessionnelle au profit des jeunes femmes (28% en 2017) et hommes de 18 à 25 ans éloignés de l’emploi et résidants dans les outre-mer.

Sa mission prioritaire vise à développer l’employabilité de 6 000 jeunes volontaires par an en leur faisant acquérir des compétences professionnelles, des compétences sociales et en leur offrant un accompagnement socio-éducatif complet, en régime d’internat. Ainsi, le SMA assure la délicate adéquation entre l’accomplissement personnel des jeunes volontaires et les besoins des entreprises d’outre-mer et de l’hexagone.

 
 
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